BLUMEA

PAGANI DE MARCHI

vino bianco

IGT Toscana Indicazione Geografica Tipica

Uvaggio: Vermentino 80%, Sauvignon bianco 10%, Trebbiano 10%

Vigneto: 1/2 ettaro messo a dimora nel 2008.
Circa 6000 piante per ettaro allevate a Guyot.

Vinificazione: i processi di vinificazione avvengono in vasche d’acciaio inox da 25 hl.

Affinamento: 2 mesi in vasche d’acciaio inox e 3 mesi in bottiglia.

Enologo: Attilio Pagli