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Spumante Rosé Brut

TENUTA LA MACCHIA

vino rosato

IGT Toscana Indicazione Geografica Tipica

SCHEDA TECNICA

Tipo: Spumante brut Rosato
Vitigni: Merlot X Petit Verdot
Conduzione del vigneto: in agricoltura biologica
Terreni: di medio impasto in parte argillosi in parte sabbiosi, esposizione a ovest
Sistema di allevamento: a cordone speronato
Età della vigna: 18 anni
Colore: petalo di rosa
Vinificazione: metodo Charmat lungo
Fermentazione: doppia fermentazione
Alcool: 12,5 % Vol, Pas Dosè
pH: 3,2
Temperatura di servizio: 6-8 Gradi
Abbinamenti: salumi pregiati, formaggi freschi, carne bianca, pesce elaborato e crostacei, fritto misto di pesce
Quantità btl prodotte: 4000